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Casta Diva Cosecha Miel 2013

15,40 €

93 PARKER

94 PEÑÍN

Variedad

Año

2013

Graduación

14% Vol.

Botella

50 cl

Tipo

Vino Dulce
Casta Diva Cosecha Miel 2013



Total
15,40 €
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Descripción

El vino se elabora de las parcelas que la bodega tiene en la comarca de la Marina Alta, en La Riba, Javea, de donde se obtienen unos de los mejores moscateles de España.
Casta Diva Cosecha Miel es uno de los vinos dulces de referencia de España. Es sin duda el vino más conocido de la bodega y se sirvió como vino de postre en la Boda del principe Felipe en 2004.

Selección manual 100% de uvas sobremaduras:50 % uvas pasas 50% uvas maduras
Se prensó y se dejó fermentar lentamente en barricas de 225 L de roble francés. Se detuvo la fermentación con alcohol con el fin de preservar el nivel de azúcar deseado.

Cata

Color amarillo pálido con tonalidades aceradas. Aromas intensos florales, pétalos de rosa y jazmín, vainilla. Sabor seco, fresco, ligero, equilibrado y persistente.

Crianza

Envejecimiento durante 13 meses barricas de 225 L de roble francés, húngaro, americano.

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