Deliciosa torta de Jijona elaborado con almendra seleccionada, y tosta 74%, miel de azahar 17%, azúcar y clara de huevo. Al ser torta mantiene más aceite. Cuando deguste este turrón apreciará la cremosidad, el gusto y los aromas fruto de una cuidada selección de materias primas, como son las almendras marconas seleccionadas y mieles de azahar, junto con una minuciosa elaboración transmitida de generación en generación desde 1646.
Puede contener trazas de sésamo y avellana.
Está elaborado en Jijona.