QUIERO DELICATESSEN
Arzuaga Crianza 2017
19,90 €
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AÑADA
2017
Descripción
Las variedades con las que se elabora este vino pertenecen a la parte mas antigua de la finca La Planta; cultivadas a 911 metros de altitud en los suelos arcillo-calcareos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie.
Llegados al punto optimo de maduracion, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, despues pasaran por una mesa de seleccion y seran despalillados hasta su encube en depositos de acero inoxidable, donde despues de unos dias macerando en frio, fermentaran a unos 27ºC.
Llegados al punto optimo de maduracion, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, despues pasaran por una mesa de seleccion y seran despalillados hasta su encube en depositos de acero inoxidable, donde despues de unos dias macerando en frio, fermentaran a unos 27ºC.
CRIANZA
Envejecimiento durante 16 meses en barricas, 50% roble frances y 50% roble americano, hace que sea un vino fino y sutil.
CATA
Vista:
Color cereza muy intenso.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura (ciruela y mora) y toques de madera debido a su paso por barrica.
Boca:
Sabroso, concentrado, con notas de fruta negra y taninos de fina madera.
REGIÓN
Castilla y León
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