QUIERO DELICATESSEN
Bala Perdida 2019
6,50 €
AÑADA
2019
BODEGA
Antonio Arráez
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Alicante
GRADO ALCOHOLICO
13,5% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Joven con Crianza
VARIEDAD
Alicante Bouschet

Descripción
Uva procedente de viñedos ubicados en el interior de la provincia de Alicante. Con una edad media de 35 años, esta variedad saca su m xima expresion en estas tierras de suelos pobres, ubicados a una altitud media de unos 650 m y un clima Mediterr neo caracterizado por su baja pluviosidad y altas temperaturas veraniegas, produciendo uvas complejas y de alta concentracion frutal.
La variedad Alicante Bouschet es originaria de esta zona, donde gracias a sus suelos y su clima alcanza su mayor expresion. Se vendimia a primeros de Septiembre de forma manual haciendo una primera seleccion en campo y una segunda en bodega. La fermentacion se realiza a baja temperatura con una maceracion media, suficiente para que coja cuerpo, pero que respete su t¡pico caracter frutal, para luego darle un toque en roble americano y hungaro que le aporta notas dulzonas y tostadas que completan su elaboracion.
La variedad Alicante Bouschet es originaria de esta zona, donde gracias a sus suelos y su clima alcanza su mayor expresion. Se vendimia a primeros de Septiembre de forma manual haciendo una primera seleccion en campo y una segunda en bodega. La fermentacion se realiza a baja temperatura con una maceracion media, suficiente para que coja cuerpo, pero que respete su t¡pico caracter frutal, para luego darle un toque en roble americano y hungaro que le aporta notas dulzonas y tostadas que completan su elaboracion.
CRIANZA
Envejecimiento durante 4 meses en barrica de roble americano y húngaro.
CATA
De aspecto limpio y brillante, de color rojo cereza intenso y vivo.
Aromas intensos a frutos rojos que recuerdan a fresas frescas con notas a nata y vainilla, intenso en boca pero de final sedoso y agradable que hace de él el complemento perfecto para cualquier tipo de comida.
REGIÓN
Comunidad Valenciana
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