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QUIERO DELICATESSEN

Bermejo Listan Negro Maceracion Carbonica 2018

16,95 €

AÑADA

2018

BODEGA

Los Bermejos

BOTELLA

75 cl

D. O.

Lanzarote

GRADO ALCOHOLICO

13% Vol.

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Listan
Bermejo Listan Negro Maceracion Carbonica 2018



Total
16,95 €
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Descripción

Este sistema de elaboración consigue extraer todo el potencial aromático que atesora esta variedad bajo su piel.

Se hace una maceración carbónica pura, inundando el depósito con anídrido carbónico, procedente de otro depósito en fermentación, antes de introducir la uva y manteniéndola varios días en este ambiente antes de proceder a su prensado y posterior fermentación alcohólica.

Cata

Impecable armonía entre las notas de fruta madura y los aromas de maceración carbónica.

Goloso, con cuerpo y final largo y agradable.

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