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QUIERO DELICATESSEN

Bosque de Matasnos Edicion Limitada 2015

35,95 €

AÑADA

2015

BODEGA

Bosque de Matasnos

BOTELLA

75 cl

D. O.

Ribera del Duero

GRADO ALCOHOLICO

15% Vol.

TIPO

Vino Tinto Crianza

VARIEDAD

Tempranillo 95%, Merlot 5%
Bosque de Matasnos Edicion Limitada 2015



Total
35,95 €
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Descripción

El viñedo de Bosque de Matasnos está situado a 950 m de altitud, lo que supone estar casi al límite máximo de supervivencia de la vid en España.
La Edición Limitada de Bosque de Matasnos parte de la mejor de las materias primas, seleccionada en el campo y más tarde en doble cinta de selección.
Rendimientos de 3.000 kg por hectárea principalmente de cepas viejas.
Se dedican a esta Edición Limitada 19.816 botellas y solo se comercializa en las mejores cosechas.

CRIANZA

Envejecimiento solo utilizando barricas nuevas de roble frances 90% y americano durante 36 meses de secado. ambas calidad Premium. Permanece en botella más de 30 meses, justo el tiempo que entendemos potencia todas sus virtudes, expresión frutal, especias de primera calidad, longitud y volumen, siempre sin perder el carácter de un vino muy especial, de su finca, el Bosque de Matasnos.

CATA

De color picota brillante, es intenso, denso y muy bonito. Se aprecia una profunda capa por su larga maceración con los hollejos.

En la nariz es agradable, limpio, complejo, profundo y de intensidad aromática muy alta. Predomina la ciruela madura con reflejos de fruta más fresca. Especiado muy interesante y variado con mezcla de lácteos y vainilla "cremoso" recuerdos de cuero limpio (tabaco ducle), clavo, algo de canela y fondo con pimienta blanca, aparecen aromas de panadería, amplio y divertido, para entretenerse y disfruta.

Entrada amplia, en la boca es intenso, carnoso, sedoso y potente pero de taninos muy elegantes, frutal. En boca predomina la fruta fresca por su buena acidez, pasa de fruta negra a recuerdos de fresa y nata. De volumen importante tiene especiados de calidad, tabaco, pimientas, algo de cacao, vainilla...

Retrogusto muy agradable de fruta y especias, fresco a la vez que dulce. Por su escaso filtrado puede decantar.

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