Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, 70 cl

En 1887 los propietarios de Sanchez Romate Hermanos empiezan a elaborar un brandy diferente y unico para consumo privado. Su calidad impulsa pronto una fama creciente y la bodega decide comercializarlo con el nombre de Cardenal Mendoza. La marca homenajea a Pedro Gonz lez de Mendoza (1423-1495), personaje historico que tuvo un papel crucial en la conquista del reino musulman de Granada y sobre todo en el descubrimiento de America, pues intercedio ante los Reyes Catolicos a favor del proyecto de Cristobal Colon. Cardenal Mendoza Clásico, es un brandy Solera Gran Reserva elaborado a partir de una selección de las mejores holandas de alquitaras, que se envejecen mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. El conjunto de botas de Cardenal Mendoza, previamente envinadas en oloroso y pedro ximénez, es uno de los mayores sistemas de soleras y criaderas de Jerez de la Frontera dedicado al envejecimiento de un brandy Solera Gran Reserva. Con su dimensión, se garantiza una excepcional calidad y un correcto envejecimiento medio de quince años.

Luminoso, transparente, de oscura caoba.

De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso.

Equilibrado y persistente en boca, sin aristas, muy caliente.

Con personalidad, armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas.