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QUIERO DELICATESSEN

Bruma Paraje Marin 2016

6,80 € 5,44 €

AÑADA

2016

BODEGA

Viña Elena

BOTELLA

75 cl

D. O.

Jumilla

GRADO ALCOHOLICO

14,5% Vol.

TIPO

Tinto joven

VARIEDAD

100% Monastrell
Bruma Paraje Marin 2016
20.00 %



Total
5,44 €
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Descripción

El paraje llamado Estrecho de Marín, donde también está localizada nuestra bodega Viña Elena, es un valle creado por el acercamiento de la montañas Rajica de Enmedio al este y Solana Sopalmo al oeste.
Es la zona más cálida y seca de la DOP Jumilla y aquí luchamos y trabajamos por conseguir uvas equilibradas y frescas, huyendo del eterno concepto de sobremadurez.

Las cepas de este vino están en ambas laderas del valle: las parcelas del este, más sombrías, aportan frescura, mineralidad, elegancia, mientras que las del oeste, con mayor número de horas de sol, aportan la madurez y calidez características de la variedad Monastrell.

Son plantaciones en vaso con marcos tradicionales de 2,80 x 2,80 m.
El suelo muy pedregoso y permeable, por lo que puede mantener la poca humedad existente. Son en su mayoría suelos profundos donde las raíces se hunden y pueden sobrevivir así a situaciones extremas de sequía.

CRIANZA

Envejecimiento en depósito de hormigón durante 8 meses.

CATA

Vista:

Rubí, de intensidad media

Nariz:

Muy expresivo, árbol en flor, fruta negra (cereza), hierba seca (heno), masa de pan

Boca:

Acidez media, alcohol equilibrado, con un tanino pulido, fruta negra, seguido de piedra mojada, y un final persistente

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