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QUIERO DELICATESSEN

Bruma Parcela Particiones 2015

14,95 €

AÑADA

2015

BODEGA

Viña Elena

BOTELLA

75 cl

D. O.

Jumilla

GRADO ALCOHOLICO

14,5% Vol.

TIPO

Tinto joven crianza

VARIEDAD

Monastrell 100%
Bruma Parcela Particiones 2015



Total
14,95 €
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Descripción

Particiones, ubicada en el término municipal de Tobarra, es quizás la más antigua de la colección, con cepas de 55 y 60 años.

Tiene suelo arenoso donde hay plantada no solo uva Monastrell, sino también Airén y Moravia (menos del 5%). No hacemos separación de uvas al recolectar y quizás por ello es uno de los vinos más complejos de la gama. La mezcla de estas variedades y el tipo de suelo hace que no sea muy corpulento, por el contrario, es bastante sedoso y elegante.

Este vino ha pasado 10 meses por barricas de tercer año. Mantiene toda la fruta y la elegancia del suelo, pero tiene gran complejidad a la hora de identificar matices.

Se llama Particiones porque antiguamente esta finca pertenecía a una sola persona y conforme han pasado las generaciones se fue dividiendo en partes y actualmente la viña pertenece a una persona, los almendros de al lado a otra, los olivos a otra, etc.

CRIANZA

Envejecimiento durante 10 meses en barricas de tercer año

CATA

Vista

Púrpura brillante

Nariz

Floral (geranio), herbario y piedra mojada

Boca

Taninos maduros, fruta crítica que le da frescura, amable y amplio

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