Cerveza Kwak Pauwel

La Kwak es cerveza belga con una capa color ambarina / rojizo superada por un gran cuello de espuma blanca. El aroma es suave con olores a caramelo, levadura, toque de frutas y especias. Su sabor es dulce con notas afrutadas de ciruela y nueces asociadas con las puntas de maltas caramelo. Eso hace que la cerveza sea muy dulce y suave, sin ser demasiado azucarada. Este conjunto redondo se completa con una hermosa subida de amargor a lo largo de la cata, que lo equilibra todo.

¡Efectivamente, esta cerveza se sirve en un vaso Kwak especial, denominado del Cochero, que es sostenido en la mesa por un soporte de madera! ¡Esta particularidad, asociada a las notables cualidades gustativas de esta cerveza, ha contribuido en gran manera a reforzar la popularidad de la cerveza Kwak!

Espuma muy densa y adherente, color beige oscuro. Líquido cobrizo y burbuja muy fina.

Rica de sabores, destacan los aromas a cereales, fruta, fondo floral y ligeros tostados.

Boca bien estructurada. Entrada con sutil dulzor que evoluciona a seco, amargo y posgusto a caramelo de café.

Alcohol muy bien integrado que puede engañar en cuanto a su graduación.

Larga, persistente, amplia, sabrosa y con paso de boca fresco. De características muy peculiares y muy bien elaborada.