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QUIERO DELICATESSEN

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015

25,95 €

Año

2015

TIPO

Blanco joven

D. O.

Marlborough

VARIEDAD

Sauvignon Blanc

ORIGEN

Nueva Zelanda

GRADO ALCOHOLICO

13,5% Vol.

BOTELLA

75 cl

BODEGA

Cloudy Bay
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015



Total
25,95 €
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Descripción

El mosto, ligeramente prensado en frio de 48 a 72 horas, se trasiega e inocula con cepas de levadura neutra. Las fermentaciones se llevaron a cabo en tanques de acero inoxidable.
Despues de la fermentacion, el vino queda en contacto con las lias durante dos meses adicionales. En el momento de la mezcla, los enologos, seleccionan unicamente los lotes que mejor reflejan los caracteres de la Saugvinon Blanc de los viñedos de Marlborough antes de ser embotellado en agosto.

Cata

Vista: Pajizo con irisaciones verde palido.

Nariz: Su aroma es elegante y muy complejo. Notas tropicales (guayaba, mango) lima madura, con albahaca y hoja de tomatera con citricos.

Boca: El paladar tambien presenta una buena intensidad y volumen. Combina los aromas bien concentrados con una acidez mineral que surge larga y fresca, dejando al final un sabor intenso.

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