QUIERO DELICATESSEN
Don PX 2020
19,95 €
AÑADA
2020
BODEGA
Toro Albalá
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Montilla-Moriles
GRADO ALCOHOLICO
17% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Vino Dulce Natural (VDN)
VARIEDAD
Pedro Xímenez
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Tras una esmerada recoleccion y seleccion, las uvas Pedro Ximenez se extienden en esterillas al sol. Aqui se secaran y convertiran en deliciosas uvas pasas. Tras la extraccion del zumo por presa hidraulica, se conseguir un mosto concentrado de fermentacion parcial al que se le añadira alcohol vinico de PX. El vino ser almacenado durante al menos un año en un deposito de acero inoxidable antes de su embotellamiento. Este vino no se somete a filtrado, dada su alta densidad. Añada unica.
CATA
Color ambar con ribete anaranjado.
Sensaciones olfativas sin limite. La primera impresion es un dulzor intenso a pasas, higos, orejones y datiles. Estas notas cambian a citricos frescos y energicos, como el zumo de limon o la cascara de naranja.
Vino dulce que nos traslada de inmediato a las paseras y terrenos de Cordoba.
El paso por la boca es amplio, llena el gusto, pleno de sensaciones a pasas, higos, datiles. El final es largo, untuoso, persistente dejando una sensacion intensa de la miel y de las pasas, as¡ como un agradable regusto a citricos.
A pesar de su contenido en azucar (450 gr.) y su contenido en alcohol, este no deja de ser un vino equilibrado y ligero.
REGIÓN
Andalucía
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