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QUIERO DELICATESSEN

El Seque 2017, 37,5 cl

11,95 €

94 PARKER

94 PEÑÍN

AÑADA

2017

BODEGA

El Seque

BOTELLA

37,5 cl

D. O.

Alicante

GRADO ALCOHOLICO

14,5% Vol.

TIPO

Tinto crianza

VARIEDAD

Monastrell 100%
El Seque 2017, 37,5 cl

Producto agotado

Total
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Descripción

Viñedos situados en Alicante, a 600 m de altitud, suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso.
Vendimia manual en cajas de 10 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 2.500 - 3.000 kg/ha.
Vinificación en depósitos abiertos de acero inoxidable con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.
Maloláctica en barrica.

CRIANZA

Envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

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