Emilio Moro 2018

Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma mater de la Bodega. Anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas pero, a partir de la cosecha del 98, estos conceptos desaparecen. Esta marca ahora solo se refiere al vino elaborado con viñedos de entre 15 y 25 años.
Las abundantes lluvias de invierno permitieron que las cepas aguantasen un ciclo mas seco de lo esperado. Las calidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentes meteorologicos permitieron una vendimia prolongada que posibilito el estado optimo de maduracion de cada parcela.
15 dias en maceracion con los hollejos.

Envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble americano y roble frances hasta su embotellado.

De color cereza muy cubierto.

Aromas intensos de frutas negras en sazon muy maduras, tostados finos en equilibrio y muy bien integrados. Potente en boca, amplio, carnoso, sabroso y con taninos grasos de fruta negra.

Toques de vainilla, balsamicos y especiados de buenas maderas nobles. Final largo y pleno.

Castilla y León