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QUIERO DELICATESSEN

Habla Nº 12 2011

21,95 €

TIPO

Tinto Crianza

VARIEDAD

Syrah

GRADO ALCOHOLICO

14,5% Vol.

PESO

75 cl

FABRICANTE

Bodegas Habla

V. T.

Tierra de Extremadura
Habla Nº 12 2011



Total
21,95 €
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Descripción

La viticultura que se lleva a cabo para la elaboracion de este vino es ecologica, sin utilizacion de pesticidas ni herbicidas. Seleccion manual de la uva con una poda en verde durante los meses de junio/julio, cuando se lleva a cabo una primera seleccion.

Envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble franc‚s.

Cata

Vista: Este 100% Syrah presenta, en l¡nea con sus antecesores, el atractivo y profundo color granate caracter¡stico de la ciruela. Nariz: Mezcla de frutas exoticas y maduras. Mango, maracuy  y piña, con frutas rojas de zarza como la frambuesa o la mora. Todo ello aderezado con toques florales de lavanda, lilas, violetas e hinojo. Tambi‚n se aprecian toques l cticos que recuerdan a la tarta de ar ndanos. Boca: En boca es la revelacion de lo que se aprecia en nariz. Su paso es lento, agradable, fresco y persistente. Su gusto es envolvente, haciendo recordar las frutas y las flores que aparecen en la nariz. Su final es mineral, pizarroso y con toques de regaliz. Buena estructura y concentracion, con unos taninos presentes que convierten a este Habla en un vino prometedor, que dar  lo mejor de si tras su paso £ltimo por botella. Temperatura: Entre 16§ y 18§C. Consumo: Entre 2015 y 2020 Maridaje: Ideal con carnes rojas, platos de caza y embutidos ib‚ricos. Igualmente resulta agradable su maridaje con postres, especialmente de chocolate.

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