(0)
965 802 925 IDENTIFÍCATE GASTOS DE ENVÍO GRATIS POR LA COMPRA SUPERIOR DE 199€
QUIERO DELICATESSEN

La Comtesse de Pazo Barrantes 2016

32,95 €

93 PARKER

94 PEÑÍN

AÑADA

2016

BODEGA

Pazo Barrantes

BOTELLA

75 cl

D. O.

Rias Baixas

GRADO ALCOHOLICO

13,5% Vol.

TIPO

Blanco crianza

VARIEDAD

Albariño
La Comtesse de Pazo Barrantes 2016



Total
32,95 €
Compartir en
Enviar a

Descripción

Pago Cacheiro, un viñedo de cepas viejas, perteneciente a nuestra Finca Pazo de Barrantes de 12 hectáreas que bordea la bodega. Situada en pleno Valle del Salnés.
Vendimia Manual en cajas de 18 kg, realizada el 21 de septiembre de 2016.
Despalillado de los racimos previa entrada en prensa, para evitar la cesión de sabores herbáceos del raspón. Un prensado lento y suave permite intensificar la extracción de aromas de las uvas provenientes de cepas viejas. Una vez desfangado, el mosto limpio es fermentado en tino de 3.000 litros de roble Frances Allier de grano fino, durante 60 días a temperatura controlada (10ºC). Durante 4 meses se mantiene en contacto con sus lías, con el fin de incrementar su volumen e intensidad en boca.

Crianza

la fermentación y contacto con lías, el vino permanece durante 12 meses en los tinos y otros 10 meses en depósitos de hormigón.

¿Tienes alguna duda del producto La Comtesse de Pazo Barrantes 2016?

Rellena las siguientes casillas para obtener información sobre este producto.