QUIERO DELICATESSEN
La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas 2013
26,75 € 21,40 €
AÑADA
2013
BODEGA
Finca La Emperatriz
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Rioja
GRADO ALCOHOLICO
14% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Crianza
VARIEDAD
Garnacha
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Vendimia manual durante la segunda quincena de octubre.
Tras la recolección, la uva pasó a una cámara frigorífica, donde permaneció una noche. La maceración pelicular se realizó a 5ºC a lo largo de una semana. A continuación tuvo lugar la fermentación en barricas de roble francés desfondadas de 500 l, con bazuqueos anuales diarios. Tras la fermentación maloláctica en estas mismas barricas, el vino permaneció con sus lías durante la crianza.
Tras la recolección, la uva pasó a una cámara frigorífica, donde permaneció una noche. La maceración pelicular se realizó a 5ºC a lo largo de una semana. A continuación tuvo lugar la fermentación en barricas de roble francés desfondadas de 500 l, con bazuqueos anuales diarios. Tras la fermentación maloláctica en estas mismas barricas, el vino permaneció con sus lías durante la crianza.
CRIANZA
Envejecimiento en barrica de roble francés de primer y segundo año durante 11 meses.
CATA
Color rojo fresa con bordes violetas. Capa media.
Es un vino muy perfumado en nariz, con aromas de violeta, pimienta blanca y fresas silvestres.
En la boca domina un frescor casi picante que lo hace muy sugerente junto con un cuerpo medio. Un vino que destaca por su longitud más que por su anchura, con un retrogusto explosivo y un largo final. Textura y aromas que nos alejan del Mediterráneo para acercarnos al Océano Atlántico.
REGIÓN
La Rioja
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