QUIERO DELICATESSEN
Marko Txakoli 2016
9,95 €
AÑADA
2016
BODEGA
Oxer Wines
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Chacolí de Vizcaya
GRADO ALCOHOLICO
13,5% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Blanco Joven
VARIEDAD
Hondarribi Zuri , Izkiota Txikia

Descripción
Los viñedos se encuentran en el pueblo de Kortezubi, pequeño y antiguo enclave de Bizkaia, conocido por sus cuevas prehistóricas, declaradas Patrimonio Mundial por la Unesco. El terreno del viñedo es arcilloso calcáreo.
CRIANZA
Fermentación espontánea (levaduras indígenas), sin filtrar ni clarificar. El vino pasa diez meses en contacto con las lías finas (barrica y depósito), usando la técnica del bâtonnage, que le confiere un especial carácter.
CATA
Vino muy fresco, dominado por los aromas cítricos, manzana verde y notas herbáceas (laurel, hinojo). El vino finaliza con una suavidad envolvente, debido al tiempo pasado con sus lías. Qué guarda su nombre Los vascos tienen gran respeto por la naturaleza, así como por los hogares en que viven. Incluso les dan nombre. Marko es el nombre de la casa familiar de Oxer, rodeada por el viñedo usado para elaborar este vino.
REGIÓN
País Vasco
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