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QUIERO DELICATESSEN

Mirto Ramón Bilbao 2012

39,91 € 29,93 €

AÑADA

2012

BODEGA

Ramón Bilbao

BOTELLA

0,75 L

D. O.

Rioja

GRADO ALCOHOLICO

14% Vol.

PAÍS

España

TIPO

Tinto Crianza

VARIEDAD

Tempranillo
Mirto Ramón Bilbao 2012
25.00 %

Producto agotado

Total
29,93 €
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Descripción

Tras una cuidada fermentacion a temperatura controlada para alcanzar la máxima extraccion de aromas y color, el vino pasa a barricas donde se realiza la fermentacion malolactica sin trasiegos, solo con el removido de las lías mediante la tecnica de batonnage periódico.

CRIANZA

Envejecimiento durante 19 meses en barrica nueva de roble frances de Allier cuyo nivel de tostado ha sido especialmente escogido para esta añada. El vino se embotella sin ningun procedos de clarificación o filtracion.

CATA

Color rojo rubí de intensidad alta. Es un vino limpio, brillante y condensa lagrima.

En nariz es intenso, rico en matices y complejo. Aparecen aromas de fruta negra fresca con cierta presencia de fruta roja, concretamente cereza picota madura. Aromas especiados en forma de pimienta blanca. Recuerdos frescos del bosque de eucaliptos y menta. Los aromas terciarios de la madera y botella se manifiestan en forma de chocolate negro, tostado, cafe y caja de puros. Se perciben tambien toques minerales.

En boca es largo, untuoso. De fresca acidez, con tanino maduro y goloso. Buena integracion del alcohol.

En retronasal recuerda a los aromas encontrados de fruta negra y madera.

Es un vino equilibrado, joven. Listo para consumir y con potencial de guarda.

REGIÓN

La Rioja

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