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QUIERO DELICATESSEN

Pillitteri Vidal Icewine 2015

32,50 €

AÑADA

2015

BODEGA

Pillitteri Estates Winery

BOTELLA

20 cl

GRADO ALCOHOLICO

11% Vol.

ORIGEN

Niagara on the Lake

TIPO

Naturalmente dulce

VARIEDAD

Vidal
Pillitteri Vidal Icewine 2015



Total
32,50 €
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Descripción

Las uvas de la variedad Vidal con las que se elabora este vino de hielo proceden de los viñedos más antiguos de la bodega. Dichas uvas se vendimian cuando la temperatura ambiente es inferior a -8ºC, por lo que se recogen congeladas. Esto permite que todos los aromas de los frutos permanezcan inmutables durante todo el proceso de elaboración. Aparece la pera madura, los lichis en almíbar y los cítricos confitados. En boca es complejo, con un dulzor que queda bien compensado por una acidez que redondea el conjunto.

Cata

Intenso color dorado, limpio, brillante y de gran densidad.

Aroma complejo de frutas maduras, pias, naranjas y duraznos y algunas notas de mermelada de meln y frutas de la pasin.

Gusto intenso, de acidez balanceada, balanceado dulzor, larga permanencia e intenso y elegante final.

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