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QUIERO DELICATESSEN

Salicornio 2019

12,50 €

AÑADA

2019

BODEGA

Vinessens

BOTELLA

0,70 L

D. O.

Alicante

GRADO ALCOHOLICO

12% Vol.

PAÍS

España

TIPO

Blanco Joven

VARIEDAD

Moscatel de Alejandría
Salicornio 2019

Producto agotado

Total
12,50 €
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Descripción

Vendimia manual en pequeñas cajas de plástico y selección de racimos en bodega. Maceración prefermentativa en frío con sus pieles durante 5 días e inicio de la fermentación con sus pieles de forma espontánea con levaduras autóctonas del parque. Posterior prensado a mitad de fermentación donde termina ya sin pieles hasta quedar seco. Posterior crianza sobre lías finas durante 3 meses en depósitos de hormigón.

CATA

Vino blanco de color amarillo pajizo, muy brillante y con matices verdosos.

Nariz vibrante, frutal y fresca. Aparecen ciertos toques florales, flores blancas, jazmín, azahar, muy sutiles y elegantes. Notas cítricas bien entrelazadas con notas florales y algún matiz de hinojo de fondo, que transmiten frescura en el vino.

De agradable entrada en boca, fresco, aromático y expresivo. Con bastante volumen y muy buena e integrada acidez.

Un final salino muy especial que ofrecen el equilibrio perfecto a este vino de Moscatel para ser placentero y fácil de beber.

REGIÓN

Comunidad Valenciana

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