Salino 2022

Los enologos localizaron las Malvasias mas antiguas existentes hoy en dia a nivel mundial, que se encuentran en Lanzarote y tienen mas de 300 años. El trabajo de viticultura de precision ha permitido reproducir estas viñas en Villena, en concreto en parajes concretos con presencias de sales. La union de la aromatica malvas¡a, las sales y las condiciones climaticas del Alto Vinalopo (con un muy amplio espectro de temperaturas) han dado como resultado este personal Salino.
Su nombre hace referencia a las cantidades de sal que posee el suelo donde esta  plantado, siendo una caracteristica importante en el vino que se expresa tanto en nariz como en boca.

Toques a anis e hinojo, y una gran estructura y frescura.

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