QUIERO DELICATESSEN
Serapia 2017
19,95 €
AÑADA
2017
BODEGA
Maquina & Tabla
BOTELLA
0,75 L
GRADO ALCOHOLICO
14,5% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Joven con Crianza
V. T.
Castilla y León
VARIEDAD
Garnacha
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Serapia es un Vino de Paraje de Gredos. Fruto de trabajar con el viñedo tradicional del Valle de las 7 Navas (incluye Navarrevisca y Navatalgordo entre otros), a continuación Del Valle del Tiétar donde se encuentra una estructura de viñedo tradicional con viejas cepas de Garnacha en terrazas graníticas, mostrando un Gredos fluido, estrecho y fresco.
Viñedo viejo, cultivado en terrazas graníticas en la viña de Esteban y Serapia en Navarrevisca.
Serapia nace en 2017. El vino proviene de su primera viña arrendada en Gredos, la viña de Esteban y Serapia en Navarrevisca. Después de trabajar con las distintas sortes que conforman la explotación en Gredos, las 4 sortes que conforman este vino se han ido revelando como las más estables y tardías, habitualmente son las cepas que aguantan mejor la sequía, los mostos son más equilibrados con mejor relación azúcares/acidez.
Viñedo viejo, cultivado en terrazas graníticas en la viña de Esteban y Serapia en Navarrevisca.
Serapia nace en 2017. El vino proviene de su primera viña arrendada en Gredos, la viña de Esteban y Serapia en Navarrevisca. Después de trabajar con las distintas sortes que conforman la explotación en Gredos, las 4 sortes que conforman este vino se han ido revelando como las más estables y tardías, habitualmente son las cepas que aguantan mejor la sequía, los mostos son más equilibrados con mejor relación azúcares/acidez.
CRIANZA
Envejecimiento durante 10 meses en fudre de roble.
REGIÓN
Castilla y León
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