Tragolargo Tinto 2021

Vendimia manual seguida de una estricta selección de racimos en bodega.
Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3 días previos a la fermentación. Un tercio del vino realiza una maceración carbónica, el cual ha fermentado con raspones y el resto maceración fermentación convencional con pieles y pepitas durante 10 días. No se añade sulfuroso.

Tragolargo hace verdaderamente honor a su nombre. Es un vino mediterráneo, joven y fresco monovarietal de Monastrell, que apaga la sed e invita a seguir bebiendo mientras se acompaña de múltiples platos posibles en la mesa. Desde un queso hasta una carne.

Vista:

De color cereza picota profundo con ribete violáceo.

Nariz:

En nariz aromas que recuerdan a frutas del bosque, como las moras y frambuesas, con notas balsámicas y a regaliz.

Boca:

De amable entrada en boca, posee un tanino dulce y maduro. Con una acidez equilibrada, este vino resulta muy agradable y fácil de beber.

Comunidad Valenciana