QUIERO DELICATESSEN
Valenciso Reserva 2012
19,95 €
AÑADA
2012
BODEGA
Compañia Bodeguera de Valenciso
BOTELLA
0,75 L
D. O.
Rioja
GRADO ALCOHOLICO
14,5% Vol.
PAÍS
España
TIPO
Tinto Reserva
VARIEDAD
Tempranillo

Descripción
Se elabora exclusivamente con uvas de la variedad tempranillo, de pagos de Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, cultivados en viticultura sostenible sobre suelos arcillo-calcáreo, al norte de la Rioja Alta, beneficiándose de la influencia atlántica característica de la comarca. Tras una vendimia manual, las uvas despalilladas pero enteras fermentan y maceran en depósitos de cemento; después, un tercio del vino envejece durante 19 meses en barricas de roble francés con tostados ligeros y medios. Finalmente, se trasiega de nuevo a cemento para sedimentar y estabilizar de forma natural durante 12 meses antes de su embotellado.
REGIÓN
La Rioja
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