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QUIERO DELICATESSEN

Vega Sicilia Valbuena 5º 2007

110,00 €

Año

2007

TIPO

Tinto Reserva

D. O.

Ribera del Duero

VARIEDAD

Tempranillo, Merlot

GRADO ALCOHOLICO

14,5% Vol.

PESO

75 cl

FABRICANTE

Bodegas Vega Sicilia

PEÑIN

96
Vega Sicilia Valbuena 5º 2007

Total
110,00 €
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Descripción

Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años, dando por ello su nombre al vino: Valbuena 5º.

Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 8.500 litros. Un proceso largo y complejo para el vino que quizás, más ha evolucionado en los últimos años.

Nos muestra el esplendor de cada añada y una visión directa de la grandeza del suelo donde se encuentran las 140 hectáreas dedicadas a este vino, siendo los factores climatológicos de cada año, los que marcan las diferencias entre las distintas cosechas.

Crianza

Permaneció durante 5 meses en depósitos de madera de 20.000 litros de capacidad. Posteriormente permaneció durante aproximadamente 16 meses en barricas nuevas (50% roble americano y 50% roble francés), 4 meses en barrica envinada y finalmente 4 meses en grandes tinos de madera antes de su embotellado.

Cata

Vista:

Rojo burdeos con ribetes cardenalicios.

Nariz:

Aromas potentes a fruta perfectamente madura como grosellas, arándanos... combinado con aromas de roble muy fino y para nada dominante. Toques balsámicos típicos del terruño de Vega Sicilia.

Boca:

Sedoso, envolviendo la boca de intensidad y vainilla. Textura auténticamente refinada y final de casis.

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