Viña Fuentenarro Crianza 2015

Las uvas para elaborar este vino, se recogen en nuestro Viñedo de Fuentenarro, de 23 años de antigüedad, de la variedad Tempranillo, a una altura de 804 metros, sobre un suelo Arcilloso-Fuerte, que conserva la humedad en la tierra, incluso en épocas secas de extremo calor.


En bodega se reciben las uvas recogidas en nuestros viñedos y procede a la fermentación de forma natural y temperatura controlada. Finalizada la fermentación el vino se traslada por gravedad a la Bodega Subterranea, donde descansa durante 12 Meses en Barricas de Roble Americano Quercus Petreae.

Cumplido su tiempo en barrica, procedemos a la homogenización de la partida y hacemos una filtración suave para eliminar los posibles sedimentos naturales del vino, para posteriormente proceder al embotellado, por gravedad, para mantener intactas las cualidades del vino.

Envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble americano.

Vista:Bonito color granate picota de capa alta, con reflejos violáceos y lagrima ligeramente tintada.

Nariz:De buena intensidad, donde predominan los aromas a fruta roja y negra, arándanos, grosellas,, melocotón maduro, trufa, granos de café, sobre un fondo de vainilla en rama.

Boca:Es un vino amplio y envolvente, sobresaliendo la fruta en boca, con un tanino amplio y dulce en boca, que hace un vino redondo y lleno de matices. Post-gusto largo y agradable.

Castilla y León