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Cogote de Bonito Laminado DON BOCARTE

Cogote de Bonito Laminado DON BOCARTE

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Descripción

Partimos exclusivamente de bonito del Cant brico.
Se elabora a partir de materia prima fresca de campaña (no congelado). Bonitos de tamaño medio-grande, punto justo de sal, cuidadoso proceso en el grado de coccion... son algunas de las caracter¡sticas que nos llevan a un producto distinto, jugoso y suave.
El Cogote laminado se corta con cuchillo a la contra para que las l minas est‚n m s sueltas y se empapen mejor del aceite de oliva y, por tanto, resulte un producto m s jugoso.

CRIANZA

Bonito fresco, aceite de oliva y sal.

PESO

120 gr

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