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Hummus significa “garbanzo” en árabe, y así se le llama coloquialmente a la crema fría para untar de garbanzos con limón y tahina (pasta de sésamo). En Rosara hemos interpretado esta gran receta de la cocina de próximo oriente añadiéndole nuestro pisto de verduras (tomate, pimiento, calabacín, aceite de oliva…etc) y un ligero toque de especias, resultando un plato equilibrado y lleno de matices.
PAÍS
España
PESO
125 gr
FABRICANTE
Rosara
REGIÓN
Navarra
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