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Pularda Trufada CASCAJARES

Pularda Trufada CASCAJARES

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Descripción

Quitar los muslos y las alas. Filetear la pularda en fr¡o (es mas facil que en caliente), en lonchas mas o menos finas. Colocar en la bandeja del horno la pularda cortada, junto con los muslos, las alas y una de las guarniciones. Rociar todo con la salsa de setas. Hornear 30 minutos a 180ºC

NUM. PIEZAS

4/6 personas

PESO

1,35 kg

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