QUIERO DELICATESSEN
BODEGA
Cavas Agustí Torelló
Cavas Agustí Torelló
Penedes
AGustí Torello Mata, hijo de sastres y músicos, se introdujo desde
muy joven en el mundo del cava convirtèndolo en su pasión y su
profesión. Pionero, apasionado y trabajador incansable en 1953 inauguró
en Sant Sadurní d’Anoia el primer laboratorio de anàlisis de vinos. A lo
largo de su vida, ha dirigido importantes bodegas del sector iniciando
al mismo tiempo su propia empresa en 1959. En 1979 elabora las primeras
botellas de Kripta y en 1993 nace su marca personal AGustí Torello Mata.
Su trayectoria personal lo ha convertido en obligado referente del
Cava: Presidente fundador de Honor de la Cofradía del Cava, Primera
Medalla de Oro enológico del Ministerio de Agricultura, Medalla al
mérito agrícola de la Generalitat de Catalunya.
Las estructuras geológicas de la zona y la influencia del mar Mediterráneo, determinan los límites geográficos y microclimáticos de las diferentes subzonas que, en su conjunto, forman el Penedés. La configuración de cadenas montañosas: Litoral, Prelitoral, “clot” de Bonastre y macizo de Montserrat, y las depresiones estructurales, fosas del Penedès, Canyelles y el Foix, proporcionan una gran diversidad de suelos con importantes diferencias litológicas y de composición que, junto a las peculiaridades microclimáticas de cada entorno, constituyen tres subzonas vitícolas perfectamente diferenciadas.
Año de fundación 1959
Viñedo propio 30,0 Ha.
Enólogo Agustí Torelló Sibill
Dirección La Serra, s/n
08770 Sant Sadurní d'Anoia
- Barcelona
Teléfono +34 938 911 173
Email info@agustitorellomata.com
Página web http://agustitorellomata.com/
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