La Chinata, en Quiero Delicatessen, productos elaborados con las mejores aceitunas y con el buen hacer y la experiencia de más de 85 años.

La Chinata

Hoy en Quiero Delicatessen os vamos a hablar de unos productos muy especiales que puedes encontrar, desde hace varios años, en nuestra tienda de Villena y nuestra tienda online, los productos de La Chinata, unos productos derivados de la aceituna y elaborados desde hace muchos años por estos maestros oleícolas.

Descubre todos los productos La Chinata con los que contamos en nuestra selección gourmet:
LA CHINATA EN QUIERO DELICATESSEN

Su historia

85 años, casi nada, 85 años son los que la empresa La Chinata está ofreciendo los mejores productos derivados de la aceituna.

En 1932 comenzaba a dar sus primeros pasos la empresa, siguiendo los procesos de molido y moltura tradicionales, esos proceso que ya los antepasados y antecesores de su zona, la Sierra de Gata, en Cáceres, utilizaban para extraer lo mejor del fruto de los olivos centenarios.

Por supuesto, aquellos tiempos fueron de duro trabajo ya que la maquinaría todavía era muy rudimentaria y los procesos poco conocían de modernidad o automatización. Estos procesos se llevaban a cabo en antiguas almazaras y se extraía el aceite mediante molinos de piedra, siguiendo un proceso muy especial y característico.

Con el molido en los molinos de piedra se iba obteniendo una pasta, esa pasta pasaba a una prensa de donde se obtenía el aceite de oliva para que, posteriormente, se decantara y se separara del alpechín, también llamado amurca, el líquido de sabor amargo y apariencia similar al barro que se produce durante el prensado de la aceituna.
Una vez obtenido el aceite de oliva, nuestro oro líquido, el aceite de La Chinata comenzaba su venta en su zona y en las provincias cercanas.

El presente

Actualmente, como es obvio, esos procesos de hace 85 años ya han pasado a la historia y en La Chinata cuentan con los más modernos sistemas de obtención del aceite y de la elaboración de todos sus productos.

Su plantilla también dista mucho de ser la que en 1932 dio los primeros pasos en este mundo del aceite, contando en la actualidad con unos 25 trabajadores en plantilla.
También su facturación ha crecido al ritmo de la modernización de los procesos y de la demanda de sus productos y, actualmente, La Chinata tiene una facturación anual de entre los 11 y los 12 millones de Euros.

Si en sus comienzos sus productos se vendían en las localidades y comarcas cercanas, a día de hoy La Chinata cuenta con unas cifras de exportación que suponen el 10% de su facturación. En 21 países, la mayoría de Europa, sin dejar de lado algunos de América y Asia, ya se distribuyen sus productos con una marcada estrategia, la de contar con ubicaciones en tiendas especializadas y de alta cocina, evitando las grandes superficies, estrategia que también tienen planteada, del mismo modo, en España, por lo que en Quiero Delicatessen contamos con toda su amplia gama de productos.

Como detalle, La Chinata envasa unos 2,5 millones de litros de aceite de oliva virgen extra, siendo una de las 10 empresas españolas más importantes de su sector, según datos de ANIERAC, la Asociación Nacional de Empresas Envasadoras de Aceites Comestibles, asociación a la que se encuentra adherida.

Sus productos

También, demostrando la agilidad y flexibilidad de la empresa y del saber adecuarse a los tiempos que corren, después de minuciosos estudios de mercado y de la investigación de los procesos de fritura con diferentes tipos de aceite, en La Chinata apuestan por ofrecer una línea de aceites vegetales para uso profesional que cubran las necesidades de los más exigentes clientes de restauración profesional y de la industria alimentaria.

Y como el aceite de oliva tiene un gran número de propiedades y ofrece grandes beneficios a nuestro cuerpo, no solo por dentro, también por fuera, La Chinata tiene una firme apuesta por los productos de cosmética. No es algo nuevo, ya que fueron muchas las civilizaciones que usaron el aceite de oliva para el cuidado de la piel y, conscientes de ello, cuentan con una línea de cosmética de la máxima calidad con productos como cremas hidratantes,  jabones e incluso protectores labiales.

Productos La Chinata en Quiero Delicatessen

Ya hemos conocido mucho más sobre La Chinata, ahora llega el momento de conocer todo lo que podemos ofrecerte en Quiero Delicatessen para que puedas conocer y disfrutar de estos productos de la máxima calidad.

Para que los conozcas todos, vamos a comenzar por los aceites, pasaremos a los patés, las cremas, las salsas, los elaborados, la sal y otros productos, para acabar con todos la cosmética de La Chinata.

Descubre todos los productos La Chinata con los que contamos en nuestra selección gourmet:
LA CHINATA EN QUIERO DELICATESSEN

ACEITES
PATÉS Y CREMAS
SALSAS
ELABORADOS
SAL
OTROS PRODUCTOS
COSMÉTICA

Aceites La Chinata

Estuche Aceite y Vinagre LA CHINATA

Aceite de Oliva Arbequina

Estuche Mini Monovarietales

Estuche 6 Condimentos

Condimento Ajo y Guindilla

Estuche 4 Condimentos

Condimento de Laurel

Condimento de Trufa

Condimento Limón

Condimento Boletus Edulis

Condimento Albahaca

Aceite de Oliva Virgen Cultivo Ecológico

Aceite de Oliva en Spray

Estuche 3 Condimentos

Aceite de Oliva

Condimento Orégano

Condimento Romero y Pimienta

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PATÉS Y CREMAS

Patés y Cremas La Chinata

Paté de Morcilla y Piñones

Paté de Iberico con Cerezas

Paté de Pulpo a la Gallega

Paté de Langosta

Paté de Faisán con Trufas

Paté de Jabalí con Setas

Paté de Ciervo al Pedro Ximénez

Paté de Secreto Ibérico

Paté de Bonito con Piquillo

Paté de Ibérico al Pimentón

Paté de Mejillones en Escabeche

Paté de Cangrejo

Paté de Pimiento y Berenjena

Crema de Queso de cabra con Cebolla Caramelizada

Crema de Queso Azul con Trufa 

Crema Queso Torta Extremeña

Crema de Boletus Edulis y Trufa

Crema de Aceituna Verde

Crema aromatizada con Trufa

Crema de Verduras

Crema de Calabaza

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SALSAS

Salsas La Chinata

Mayonesa de Trufa LA CHINATA

Mostaza con Aceitunas Negras

Pesto Alla Genovese 

Ketchup

Salsa Romesco

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ELABORADOS

Productos Elaborados La Chinata

Setas en Aceite de Oliva

Boletus Edulis en Aceite Oliva

Fritada Caramelizada de cebolla y pimiento

Cebolla Caramelizada

Pimientos Asados en Almibar

Alcachofa Confitada

Dados de Mango Caramelizados 

Esparragos Confitados

Manzana Laminada Caramelizada 

Mermelada de Fresa y Pimienta Rosa

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SAL

Sal La Chinata

Escamas de Sal Ahumada 

Escamas de Sal con Trufa

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OTROS PRODUCTOS

Otros productos La Chinata

Petaca Vinagre de Jerez

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COSMÉTICA

Cosmética La Chinata

Pack de Miniaturas

Pack de Bienvenida

Pack Mini Jabones de Oliva 

Esponja Exfoliante

Pack 4 Jabones Artesanos 

Jabón al Aceite de Oliva

Crema Hidratante 

Jabón Artesano Regenerador Aloe Manzanilla

Jabón Artesano Hidratante Miel Karité 

Crema de Manos y Uñas 

Crema de Pies y Manos

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Protector Labial con Miel

Y hasta aquí, todo el listado de los productos de La Chinata en nuestra tienda online Quiero Delicatessen.

Descubre todos los productos La Chinata con los que contamos en nuestra selección gourmet:
LA CHINATA EN QUIERO DELICATESSEN

Esperamos que te haya resultado interesante y que decidas comenzar a conocer todos estos excelentes productos de la máxima calidad, unos productos para paladares y pieles exigentes.

Quiero Delicatessen Villena

Calle Ferriz nº26

965 802 925